营养与健康的知识_中国学生营养与健康促进会山东代表处

营养与健康的知识

饮食健康与营养的基本常识

一、身心健康的小知识

1、每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。

2、每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有一升以上吧。

3、防止暴食暴饮，夜里九点以后也最好是不必吃零食。

4、多吃些纤维食物

5、吃方便面的情况下，先用温开水来清洗泡面，拌和后扔掉有蜡镀层的水，反复后再用另一壶水煮面，由于泡面有一层蜡镀层，很多累积在身体会致癌物质。

6、空肚的情况下最好是不必吃的九类新鲜水果：香蕉苹果，橘子，乌枣，甘庶，鲜荔技，菠萝蜜，山楂果，番茄，柿子饼。

7、边走边吃对胃肠身心健康不好。

8、各种各样零食如雪饼、曲奇饼干、朱古力等当早饭不健康。

9、餐后不可以饮茶。由于茶中带有单宁酸，会抑止胃酸喝肠液的代谢，不利一些蛋白的消化吸收，造成消化不良。

10、不必直接生吃鲜黄花菜、荸荠、白砂糖、鲜木耳、纯蜂蜜。

二、膳食营养

(1)食材多种多样，谷物主导;

(2)多吃蔬菜、新鲜水果和甘薯;

(3)每日吃奶制品、豆类食品或其产品;

(4)常常吃适当的鱼、禽、蛋、猪瘦肉，少吃肥肉和荤油;

(5)胃口与精力活动要均衡，维持适合休重;

(6)吃口味淡少盐的饮食;

(7)若喝酒应适当;

(8)吃日常保洁、不霉变的食材。