不同年龄段学生的全天能量和营养素供给量见表
每人每天能量和营养素供给量
注：能量供给量应达到标准值的90%～110%，蛋白质应达到标准值的80%～120%。
三餐比例
早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素应分别占全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。
在满足中小学生生长发育所需能量和营养素需要的基础上，做到食物多样，适时调配，注重营养与口味相结合。
谷薯类
包括米、面、杂粮和薯类等，可用杂粮或薯类部分替代米或面，避免长期提供一种主食。
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